太田久助吟製

北町通りの中ほど、赤いポストが目印のお店です。
金山寺味噌の材料には、精選した国産米、国産大豆、麦、新鮮な瓜、丸茄子、生姜、しそを使用し、昔ながらの手造りにこだわって２〜３ヶ月じっくり自然醗酵させています。